Actualidad
24 mayo, 2023
Existen muchas salsas que se pueden utilizar para acompañar las Carnes Ibéricas Sierra de Codex en una barbacoa. Las preferencias varían según los gustos personales y […]
10 noviembre, 2022
Este año, en Sierra de Codex queremos agradeceros a todos los clientes registrados en nuestra tienda online vuestra fidelidad. Y nada mejor que un buen regalo […]
4 mayo, 2022
En las últimas semanas hemos instalado en nuestra planta de La Tala, dedicada a la preparación de las Carnes Frescas Sierra de Codex, 220 placas solares […]
25 enero, 2022
Cada día más gente conoce los valores nutricionales de las carnes frescas del cerdo ibérico: su alto contenido proteico y de aminoácidos esenciales, sus grasas cardio […]
12 enero, 2022
Ya se alejan las fiestas. El tiempo de juntarnos todos y disfrutar de las comidas y cenas familiares que se alargan tanto como el cariño que […]
10 noviembre, 2021
Llega a tu casa tu jamón ibérico Sierra de Codex. Y quizás te preguntas ¿Cómo lo cuido antes de empezarlo? ¿Cómo estrenarlo? ¿Cómo hacer que conserve […]
22 octubre, 2021
Tradicionalmente se consumía la carne de Cerdo Ibérico muy hecha, ya que cruda representaba un riesgo para la salud porque los Cerdos Ibéricos podían tener triquinosis, […]
15 septiembre, 2021
En todos los hogares hay por lo menos un día a la semana en el que se come arroz, ya sea una tradicional paella, un arroz […]
15 julio, 2021
Nuestras carnes ibéricas, te permiten disfrutar desde un filete de lo más sencillo hasta una hamburguesa deliciosa a tu gusto y siempre llena de sabor y […]
